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再現!簡単!もやし家のもやしナムル!!
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再現!簡単!もやし家のもやしナムル!!-レシピのメイン写真

再現!簡単!もやし家のもやしナムル!!

クックNHTIA3☆
クックNHTIA3☆ @cook_40131085

もやし家のお通しで出てくるもやしナムル!これが大好きでどうにか家で作れないかと悪戦苦闘。このレシピに行き着きました。
このレシピの生い立ち
お店に行くたびに家でできないかなぁと考えた結果です。

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再現!簡単!もやし家のもやしナムル!!

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クックNHTIA3☆ @cook_40131085

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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • 水 鍋いっぱい
  • 塩 大さじ1/2
  • ◎だしの素 大さじ1/2
  • ◎白だし 大さじ1と1/2
  • ◎ごま油 大さじ1と1/2
  • ◎ゴマ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩を入れ、もやし1袋を茹でる。

  2. 2

    シャキッと感が残るくらいに茹で、しっかりお湯を切り、少し冷ます。
    ※ここで水っぽさが残ると味が薄くなります

  3. 3

    冷ましている間に◎を合わせる。

  4. 4

    2のもやしと3の調味料を和える。お好みでゴマを再び振りかけ完成!

コツ・ポイント

もやしのシャキッと感を大事に!水っぽさを残さないのがミソです!

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クックNHTIA3☆
クックNHTIA3☆ @cook_40131085
2016/05/17 08:45に公開

このレシピのキーワード

ナムル もやし ゴマ

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