食べやすい大きさに切ったきのこを耐熱容器に入れ酒大さじ１を回し入れラップをして600Ｗ２〜３分。酒蒸しにします。

ラップをはずし残りの調味料を入れ馴染ませます。
※ラップはしないで
600Ｗで３分

レンジから容器を取り出す時は高温になっていますので、必ずミトンなどをして火傷には注意です♡
汁気が出てきました。

容器を取り出しきのこと汁気を馴染ませ、（ラップなし）600Ｗのレンジで１〜３分毎に様子を見ながら水分をとばしていきます。

汁気が少なくなったら※ラップはしないでにそのまま冷まします。放っておくときのこが汁気を吸ってくれます。

ジッパー袋に入れて冷凍保存しておくと便利です。