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分量簡単♪牛肉さつまいものマスタード炒め
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分量簡単♪牛肉さつまいものマスタード炒め-レシピのメイン写真

分量簡単♪牛肉さつまいものマスタード炒め

おゆかGOHAN
おゆかGOHAN @oyuka_gohan

ハニーマスタード風の炒めものです♡ 家にある材料ですぐできます♪ 分量も簡単！！
このレシピの生い立ち
牛肉とさつまいもで煮物を作ろうと思ったけど、煮込んだり味を染み込ませるような時間がない…。照り焼きのようなおしょうゆ味の炒めものも飽きた！そんなときに思いついた、ハニーマスタード風の味付けです♪

ハニーマスタード風の炒めものです♡ 家にある材料ですぐできます♪ 分量も簡単！！
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分量簡単♪牛肉さつまいものマスタード炒め

おゆかGOHAN
おゆかGOHAN @oyuka_gohan

ハニーマスタード風の炒めものです♡ 家にある材料ですぐできます♪ 分量も簡単！！
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牛肉とさつまいもで煮物を作ろうと思ったけど、煮込んだり味を染み込ませるような時間がない…。照り焼きのようなおしょうゆ味の炒めものも飽きた！そんなときに思いついた、ハニーマスタード風の味付けです♪

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材料

2人分
  • 牛肉(豚肉や鶏肉でも♪) 150〜200g
  • さつまいも 1本
  • サラダ油 適量
  • 塩 少々
  • 《合わせ調味料》
  • 粒マスタード、みりん、酒 各大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは8㎜くらいの厚さで輪切りにし、水にさらす。その後800Wのレンジで1分チンする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、塩を振ってさつまいもを焼く。焼き目がついたら裏返し、弱火にして蓋をして3分ほど焼く。

  3. 3

    焼けたさつまいもを一度取り出し、牛肉を炒める。火が通ったらさつまいもと合わせ調味料を入れ、炒め合わせたら完成♪

コツ・ポイント

特になし！さつまいもを厚く切りすぎると火が通りにくいので注意してください♪

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おゆかGOHAN
おゆかGOHAN @oyuka_gohan
2016/03/01 11:58に公開
♡食育メニュープランナー♡食生活アドバイザー3級温かなつくれぽが励み♡♡わたしのレシピが、少しでも皆さんのお役に立てたら幸いですʚïɞ.•*¨*•.¸¸♬
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 豚肉 鶏肉 さつま芋 酒

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