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豚こま切れ肉の七味マヨ炒め
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豚こま切れ肉の七味マヨ炒め-レシピのメイン写真

豚こま切れ肉の七味マヨ炒め

まっくろポコポコ
まっくろポコポコ @cook_40153709

安い豚こま切れ肉をメインに。
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大好きな七味マヨを炒め物にしたくて

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豚こま切れ肉の七味マヨ炒め

まっくろポコポコ
まっくろポコポコ @cook_40153709

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材料

3~4人分
  • 豚こま切れ肉 250~300㌘
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1パック
  • えのき 1パック
  • ・醤油 大さじ1
  • ・酒 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 七味 小さじ1/2~1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豚こま切れ肉を食べやすく切り、・の醤油と酒に30分漬け込みます。

    • 豚こま切れ肉の七味マヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    しめじ、えのきはばらし、玉ねぎはスライスします。

    • 豚こま切れ肉の七味マヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    (1)を弱火で炒め火が通ったら一旦皿に移します。

    • 豚こま切れ肉の七味マヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    (3)で使ったフライパンを軽く拭いて(2)を炒めます。火が通ったら肉を戻して塩コショウを。

    • 豚こま切れ肉の七味マヨ炒め作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズと七味を入れ炒め合わせ、馴染んだら仕上げに醤油を。

    • 豚こま切れ肉の七味マヨ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

七味は好みによって調節して下さいね。食べる時に七味やマヨを足しても良いと思います。うちはそうしてます。

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まっくろポコポコ
まっくろポコポコ @cook_40153709
2016/05/20 10:47に公開

このレシピのキーワード

炒めもの えのき シメジ 酒 豚こま 玉ねぎ

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