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グラノーラでケーキ
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グラノーラでケーキ-レシピのメイン写真

グラノーラでケーキ

すじなめもんがら
すじなめもんがら @cook_40068250

小麦粉、砂糖なしの食物繊維たっぷりのケーキ。ドライフルーツたっぷりのドイツの重いパンのような感じです。
このレシピの生い立ち
知人から貰ったおからとグラノラを使ったケーキが美味しくて教えてもらいました。

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すじなめもんがら
すじなめもんがら @cook_40068250

小麦粉、砂糖なしの食物繊維たっぷりのケーキ。ドライフルーツたっぷりのドイツの重いパンのような感じです。
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知人から貰ったおからとグラノラを使ったケーキが美味しくて教えてもらいました。

小麦粉、砂糖なしの食物繊維たっぷりのケーキ。ドライフルーツたっぷりのドイツの重いパンのような感じです。
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材料

6人分
  • おから(華おから) 1パック
  • 玉子 2個
  • 豆乳 100ml
  • フルーツグラノーラ 2カップ
  • ドライフルーツ 好みで追加
  • ドライナッツ 好みで追加
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作り方

  1. 1

    玉子を割り、そこに豆乳を入れてよくかき混ぜる。

  2. 2

    1におからを加えなめらかになるまで混ぜたら、フルグラを加える。(この時にレーズンやカシューナッツ等を好みで入れる)

  3. 3

    型にいれて、オーブン170度で30分焼く。焼けているか確認して焼きが足りないようなら10分追加。

  4. 4

    ※生地がぶ厚いと焼き時間がかかるので二センチ程の厚さがベスト。

コツ・ポイント

砂糖不使用なので、甘みが足りない方は砂糖やドライフルーツを追加して下さい。写真はミューズリーとドライクランベリー、カシューナッツ。ケーキを軽く焼きクリームチーズを塗ると絶品。豆乳の代わりに牛乳でも◎

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すじなめもんがら
すじなめもんがら @cook_40068250
2012/09/15 13:27に公開
食べること・作ることが大好き。ここでみたレシピを参考に色々作っています。
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このレシピのキーワード

ケーキ グラノーラ 豆乳 おから ナッツ ドライフルーツ 卵

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