カラメルソースをフライパンで作る。
砂糖と水を入れて中火にかけ、茶色く色が付くまで煮詰める。
出来たら小皿に移しておく。

そのままのフライパンで、ルーをつくる。
バターを溶かし、小麦粉を計り入れ薄茶色になるまでヘラで混ぜながら炒める。

5分くらい中火で炒めると色が変わってくる。
水を少しずつ加えながら、泡立て器で混ぜる。

全て水を加えたら、コンソメを溶かし、ケチャップ、中濃ソース、牛乳、塩コショウを加えて混ぜる。

食材をそれぞれの家庭の切り方で切る。

別の鍋にバターを溶かし、具材を炒める。
しんなりしたら先程作ったルーを加えて煮込み、味をみてお好みに調整して完成。