玉ねぎを薄切り、にんにくはみじん切り、スモークサーモンを食べやすい大きさに切っておく。

パスタ（今回はファルファッレ）を時間通り茹でる。

パスタを茹でている間に、ソースの準備をする。

オリーブオイルで刻んだニンニクを炒める。

香りが出てきたら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

サーモンを入れ、色が変わるまで炒める。

生クリームを投入し温める。煮立たせないこと！

茹であがったパスタを入れる。塩コショウをして絡めて出来上がり。