ふゎふゎ豆腐ハンバーグ✾デミグラ仕立て
✱ゆっこ✱ @cook_40054422
こっくり洋風♪
煮込んで簡単～加える玉ねぎのコツ・ポイントを記載しました
ソースたっぷりご飯にかけて食べて美味し～♪
このレシピの生い立ち
私の豆腐ハンバーグ洋風バージョンわが家で好評につきレシピにしました(❁´∀`❁)ﾉ
ふゎふゎ豆腐ハンバーグ✾デミグラ仕立て
こっくり洋風♪
煮込んで簡単～加える玉ねぎのコツ・ポイントを記載しました
ソースたっぷりご飯にかけて食べて美味し～♪
このレシピの生い立ち
私の豆腐ハンバーグ洋風バージョンわが家で好評につきレシピにしました(❁´∀`❁)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにハンバーグだねの全ての材料を入れてよくこねる
※玉ねぎに関してはポイント参照
※豆腐は水切り不要
水分をふく程度 -
- 2
出来たハンバーグだねは6等分します
小さめが良ければ8等分で
※煮込んで火を通すので丸～く形成しても大丈夫です - 3
深めのフライパンに油をひきハンバーグを並べ表と裏2～3分焼きます
火は通しきらなくてOK -
- 4
③に煮込みソースの材料を入れて中弱火で15分コトコト煮込みます
-
- 5
艶っトロッとして来たら出来上がりです♪
お好みで茹でたブロッコリーや人参を添えても♪
写真は茹で人参を花型で抜いてます♪ -
コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りは炒めるのがベストですが、時短だといちど冷凍して解凍した物を使うと簡単！ハンバーグが柔らかく仕上がります♪
もしくは電子レンジで50秒程加熱してください✾
つくれぽ
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