簡単ズボラの『挽肉あんかけの冬瓜煮』

簡単ズボラの『挽肉あんかけの冬瓜煮』-レシピのメイン写真

簡単ズボラの『挽肉あんかけの冬瓜煮』

cook☘️frog @cook_40142625

冷やして食べても熱々で食べても美味しいです。とろみがあるので、うどんやご飯に乗せてもOK。そのまま一品料理でも勿論OK♡
このレシピの生い立ち
冬瓜を今年は作ったので、母にアドバイスを聞きながらレシピを作りました*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*

冷やして食べても熱々で食べても美味しいです。とろみがあるので、うどんやご飯に乗せてもOK。そのまま一品料理でも勿論OK♡
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冬瓜を今年は作ったので、母にアドバイスを聞きながらレシピを作りました*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*

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簡単ズボラの『挽肉あんかけの冬瓜煮』

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冷やして食べても熱々で食べても美味しいです。とろみがあるので、うどんやご飯に乗せてもOK。そのまま一品料理でも勿論OK♡
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冬瓜を今年は作ったので、母にアドバイスを聞きながらレシピを作りました*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*

冷やして食べても熱々で食べても美味しいです。とろみがあるので、うどんやご飯に乗せてもOK。そのまま一品料理でも勿論OK♡
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冬瓜を今年は作ったので、母にアドバイスを聞きながらレシピを作りました*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*

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材料

約3～4人分

冬瓜 1/2
水約250㏄
めんつゆ 100㏄
砂糖大2(甘さはお好みで調節)
ごま油大1/2
片栗粉(水溶き片栗粉) お好みのトロみでOK
挽肉(オススメ：鶏肉・胸肉) お好みの量でOK

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作り方

1
材料を用意します。
まずは、
冬瓜の皮をむき、種をスプーンで
綺麗に取り
一口サイズに切ります。
2
お鍋に『冬瓜』『水500㏄』を加え中火で加熱します。
3
沸騰したら『砂糖大2』『めんつゆ 200㏄』『ごま油大1』を加え冬瓜が柔らかくなるまで煮ます。
(楊枝が刺さる位)
4
楊枝が刺さるほどになったら、『挽肉』を入れて５分～7分火を入れます。
5
鍋の火を一旦止めて、『水溶き片栗粉』を入れたら、また火をつけて
ダマにならないように混ぜたら出来上がりです♡

コツ・ポイント

『めんつゆ』の濃さや、『砂糖』の甘さは個人のお好みで調節して下さいね♡

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cook☘️frog @cook_40142625

2019/08/21 09:27に公開

見てて楽しくなるような料理を、頑張ってます♡☆ 。・*・°☆『美味しく』『楽しく』『簡単』な料理作りをモットーに！ ☆ 。・*・゜☆

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このレシピのキーワード

煮物あんかけ鶏肉ひき肉片栗粉とうがん鶏胸肉

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