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簡単スペイン料理♫ミガス(パン炒め)
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簡単スペイン料理♫ミガス(パン炒め)-レシピのメイン写真

簡単スペイン料理♫ミガス(パン炒め)

花花里
花花里 @cook_40267718

スペイン家庭料理です。
パンを炒めて食べるのも旨みを吸って意外に美味しいですよ(^-^)硬くなったパンの消費にも◎!!
このレシピの生い立ち
スペイン留学時に、ホストマザーがたまに作ってくれたのを思いだし、無性に食べたくなったので再現してみました☆

スペイン家庭料理です。
パンを炒めて食べるのも旨みを吸って意外に美味しいですよ(^-^)硬くなったパンの消費にも◎!!
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スペイン留学時に、ホストマザーがたまに作ってくれたのを思いだし、無性に食べたくなったので再現してみました☆

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簡単スペイン料理♫ミガス(パン炒め)

花花里
花花里 @cook_40267718

スペイン家庭料理です。
パンを炒めて食べるのも旨みを吸って意外に美味しいですよ(^-^)硬くなったパンの消費にも◎!!
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スペイン留学時に、ホストマザーがたまに作ってくれたのを思いだし、無性に食べたくなったので再現してみました☆

スペイン家庭料理です。
パンを炒めて食べるのも旨みを吸って意外に美味しいですよ(^-^)硬くなったパンの消費にも◎!!
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材料

  • 玉ねぎ 半分
  • ニンニク 1片
  • ベーコンまたはウィンナー 適量
  • ししとう、ピーマン、パプリカなど 適量
  • トマト 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • 塩胡椒 各少々
  • あればバジルなど 適量
  • バゲット 約10センチ
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作り方

  1. 1

    バゲットは少しお水を含ませて柔らかくしておきます。

  2. 2

    玉ねぎとニンニクはみじん切り。パンとトマト、ピーマン、ベーコンは食べやすい大きさにきります。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ニンニクを入れ炒めます。

  4. 4

    3に2を入れて炒めます。

  5. 5

    4に火が通ってきたら、トマトケチャップと塩胡椒で味を付けます。

  6. 6

    お皿に盛って出来上がり!あれば、バジルなどをプラスすると彩りが良くなります。

コツ・ポイント

最初に玉ねぎを焦がさないように手早く炒めることくらいです。

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花花里
花花里 @cook_40267718
2019/08/21 09:26に公開
お料理は苦手でお味噌汁も作れない状態で結婚してしまいました笑 ですが、皆様の素敵なレシピと、お料理上手な主人に助けられ、だんだん簡単なものは作れるようになってきました。今後も自分なりにレパートリーを増やしていきたいです♫どうぞ、よろしくお願いいたします(⌒▽⌒)
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このレシピのキーワード

パン 炒めもの トマト パプリカ ピーマン ベーコン ししとうがらし ソーセージ にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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