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リボン人参のラペ
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リボン人参のラペ-レシピのメイン写真

リボン人参のラペ

あっちゃん40
あっちゃん40 @cook_40045249

人参を使ってもう一品。ささっと作れて、味もすぐに染みますw
このレシピの生い立ち
人参はお弁当の彩りにかかせない食材ですが、いつもの細切りだと少し味がなじむのに時間がかかるので、リボン状にしてみたら、すぐ味がなじんで時短おかずになりました。

人参を使ってもう一品。ささっと作れて、味もすぐに染みますw
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人参はお弁当の彩りにかかせない食材ですが、いつもの細切りだと少し味がなじむのに時間がかかるので、リボン状にしてみたら、すぐ味がなじんで時短おかずになりました。

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リボン人参のラペ

あっちゃん40
あっちゃん40 @cook_40045249

人参を使ってもう一品。ささっと作れて、味もすぐに染みますw
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人参はお弁当の彩りにかかせない食材ですが、いつもの細切りだと少し味がなじむのに時間がかかるので、リボン状にしてみたら、すぐ味がなじんで時短おかずになりました。

人参を使ってもう一品。ささっと作れて、味もすぐに染みますw
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材料

つくりやすい分量
  • 人参 1本
  • 米酢 大さじ1
  • 粒マスタード 大さじ1
  • てんさいオリゴ糖(はちみつ可)) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は皮をむき、ピーラーでリボン状にそぎ、熱湯を沸かした鍋にさっとくぐらせて、ザルにあげる。

  2. 2

    ボウルに米酢、粒マスタード、てんさいオリゴ糖を入れて混ぜ、1を加えてよく混ぜて、冷ましたらできあがり。

コツ・ポイント

熱湯にくぐらせるときに、時間が長いとあとで人参が崩れてきますが、それはそれで気にせずにw

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あっちゃん40
あっちゃん40 @cook_40045249
2016/05/26 13:33に公開
オット、私、二人の息子の4人家族です。減塩&うす味料理を心がけています。FC2ブログ ほっこり時間。http://kodomomama777.blog50.fc2.com/
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん はちみつ

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