Siapkan nasi. Banyaknya bumbu disesuaikan dengan banyaknya nasi ya..

Uleg/haluskan bawang dkk..saya pakai ilmu kira-kira aja tadi, kira-kira garam setengah sendok teh, merica seperempat sendok teh, dan sejumput gula. Uleg jadi satu dengan duo bawang biar cepet halus. Silahkan disesuaikan dengan ilmu perkiraan masing-masing ya.. Xixixi

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur, lalu buat orak arik. Kecilkan api, masukkan nasi. Goseng sebentar dengan bumbu dan telur. Masukkan katsuo, masako, lalu kecap. Besarkan api lalu goseng hingga tercampur rata.