Bubur ayam wangi n gurih ala rumahan

Name: Bubur ayam wangi n gurih ala rumahan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 genggam beras cuci bersih (banyaknya tergantung selera ya); 2 lembar daun salam; 2 batang sereh digeprek; secukupnya Garam; Santan (optional); Air secukupnya untuk memasak bubur; Bahan kuah :; 1/2 ekor ayam bagian dada potong 4; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Sedikit ketumbar; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 3 buah kemiri; Lengkuas; Semua dihaluskan kecuali daun jeruk dan salam

Melly melon @MellyMelon17

Jakarta

Cerita nya suami lg ga masuk kerja krn sakit..ktny kpgn mkn bubur aja biar anget...yaudah qt bikin aja ya..daripada beli" mulu...😅 klo bikin lebih hemat dan lebih bersih...😁😄

Lebih banyak

Bubur ayam wangi n gurih ala rumahan

Melly melon @MellyMelon17

Jakarta

Cerita nya suami lg ga masuk kerja krn sakit..ktny kpgn mkn bubur aja biar anget...yaudah qt bikin aja ya..daripada beli" mulu...😅 klo bikin lebih hemat dan lebih bersih...😁😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 genggamberas cuci bersih (banyaknya tergantung selera ya)
2 lembardaun salam
2 batangsereh digeprek
secukupnyaGaram
Santan (optional)
Air secukupnya untuk memasak bubur
Bahan kuah :
1/2 ekorayam bagian dada potong 4
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Sedikitketumbar
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
3 buahkemiri
Lengkuas
Semua dihaluskan kecuali daun jeruk dan salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak beras masukkan air,sereh,salam,garam...masak hingga setengah matang masukkan santan /jika tidak pakai tambahkan saja air..bisa tambahkan sedikit penyedap bila suka...masak hingga benar" menjadi bubur
2

Untuk kuahnya : bersihkan ayam cuci bersih lumuri jeruk nipis diamkan 20 menit bilas..siap diolah..haluskan bumbu halus..masukkan ayam,bumbu halus,daun salam,daun jeruk,penyedap,garam,sedikit gula,tambahkan sedikit air..ungkep ayam hingga lunak..tambahkan air lagi.. kalo ayam sudah matang angkat lalu goreng kemudian suwir"
3

Tata bubur di mangkok beri kecap,ayam suwir,kedele goreng,irisan seledri,irisan daun bawang,ayam suwir siram kuah...