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おしゃれな大根マリネサラダ
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おしゃれな大根マリネサラダ-レシピのメイン写真

おしゃれな大根マリネサラダ

メディちゃん
メディちゃん @cook_40113209

大根を洋風に仕立ててみました。
バジルの葉のさわやかな味と隠し味にチェダーチーズを入れた新しい味わいの大根サラダです
このレシピの生い立ち
大根をおしゃれな副菜にそれと新しい味わいになるように考えてみました。
チーズを入れてみたのがポイントです。チーズのコクが加わって美味しいですよ~。
大根にもチーズが合うんだってわかりました♪

大根を洋風に仕立ててみました。
バジルの葉のさわやかな味と隠し味にチェダーチーズを入れた新しい味わいの大根サラダです
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大根をおしゃれな副菜にそれと新しい味わいになるように考えてみました。
チーズを入れてみたのがポイントです。チーズのコクが加わって美味しいですよ~。
大根にもチーズが合うんだってわかりました♪

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メディちゃん
メディちゃん @cook_40113209

大根を洋風に仕立ててみました。
バジルの葉のさわやかな味と隠し味にチェダーチーズを入れた新しい味わいの大根サラダです
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大根をおしゃれな副菜にそれと新しい味わいになるように考えてみました。
チーズを入れてみたのがポイントです。チーズのコクが加わって美味しいですよ~。
大根にもチーズが合うんだってわかりました♪

大根を洋風に仕立ててみました。
バジルの葉のさわやかな味と隠し味にチェダーチーズを入れた新しい味わいの大根サラダです
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大根をおしゃれな副菜にそれと新しい味わいになるように考えてみました。
チーズを入れてみたのがポイントです。チーズのコクが加わって美味しいですよ~。
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材料

作りやすい分量
  • 大根 1/2本
  • 赤パプリカ 1/2個分
  • 黄パプリカ 1/2個分
  • フレッシュバジルの葉の千切り 大匙3
  • チェダーチーズ 大匙2
  • マリネ液
  • オリーブオイル 大匙2
  • シェリービネガー 大匙1
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    大根を千切りにしてボールに分量外の塩小匙1と米酢大匙1を入れてよく揉んで10分ほど置いておく

  2. 2

    大根を冷水で洗って水気をよく切ってボールに入れる

  3. 3

    赤、黄パプリカを千切りにしてボールに入れてマリネ液を入れてよく混ぜる。
    塩、胡椒を加えて

  4. 4

    バジルの葉、チェダーチーズも加えて全体に和えたら冷蔵庫でよく冷やしてできあがり

    • おしゃれな大根マリネサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

・チェダーチーズはできればチーズおろしの細い方で細かくします。
・シェリービネガーがなければ米酢でも。酸味が強いかもしれないので、その際にはオリーブオイルをもうちょっと加えてまろやかにしてみては。
・バジルの葉は多めに使いました。

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メディちゃん
メディちゃん @cook_40113209
2014/07/15 20:35に公開
イギリスに住んでいます。パン作り、お菓子作りが大好きな二人の女の子のママです。ブログもやっています。http://ameblo.jp/rose-and-iris/
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このレシピのキーワード

サラダ マリネ 大根 バジルの葉 チェダーチーズ

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