玉ねぎ、人参、じゃがいも、お好みの具材を食べやすいサイズにカットする。
具材を耐熱容器に入れレンジで4分加熱する。

粉っぽさが無くなるまで混ぜ、弱火にして混ぜながら牛乳を少しずつ加える。全部加えたら、コンソメ、サワークリームを入れ混ぜる

2のミートボール、食べやすいサイズにカットしたほうれん草を5に加え、中火で3〜5分程ミートボールに火が通るまで煮る。