トマトはヘタを下にして中心からヘタの方に向かって親指で軽くなぞっていきます。

中心に包丁で少し傷をつけます。

桃の皮を剥く時の要領で、ゆっくりヘタの方に向かって皮を剥いていきます。
(片手で押さえてくださいね)

意外とキレイに剥けます。