ヘルシー コーンブレッド
ゆぅこ★ @cook_40105528
サンクスギビングといえば、コーンブレッド！市販のは、パサパサしてたり、甘すぎたり。これなら、ヘルシーで甘すぎない！
このレシピの生い立ち
アメリカの定番、コーンブレッド。でも、市販のミックスのは、パサパサしてて、あまり日本人好みの味ではありません。なので、甘さ控えで、あまりポロポロしないコーンブレッドレシピをアレンジしてみました。
ヘルシー コーンブレッド
サンクスギビングといえば、コーンブレッド！市販のは、パサパサしてたり、甘すぎたり。これなら、ヘルシーで甘すぎない！
このレシピの生い立ち
アメリカの定番、コーンブレッド。でも、市販のミックスのは、パサパサしてて、あまり日本人好みの味ではありません。なので、甘さ控えで、あまりポロポロしないコーンブレッドレシピをアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200度に余熱しておく。
- 2
コーンミール、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩は合わせて振るっておく。
- 3
別の耐熱ボウルにバター（または、ココナッツオイル）、卵、バニラエッセンスを入れ混ぜ合わせる。
- 4
３にヨーグルト、牛乳、そしてはちみつを入れる。
- 5
４に２の粉類を３回ほどに分けて混ぜる。この時、混ぜすぎに注意です。
- 6
バターを塗った型に生地を流し、20０度のオーブンで２5分焼く。周りがいい色になったら取り出す。
-
- 7
オーブンから取り出した後、10分ほど放置。一番良いのは、冷めるまで型に入れておくこと。
コツ・ポイント
甘さ控えめなので、お食事パンレシピです。甘いのがお好きな方は、砂糖を大さじ１−３加える、または食べる時にメープルシロップやはちみつをかけるのも美味しいですよ！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20030340
