Ikan Tuna Bumbu Rempah Masak Kunyit Ala Mama Eli

Name: Ikan Tuna Bumbu Rempah Masak Kunyit Ala Mama Eli
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan tuna potong sesuai selera; 350 ml Air; 1 buah Jeruk Nipis; Bahan yang di haluskan; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit; 1 ruas kunyit ukuran sedang; 1 ruas jahe ukuran sedang; 1 sdt ketumbar; 1 butir kemiri; 1 sdt garam; Bumbu yang dimasukkan selagi menumis :; 1 batang sereh (di geprek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas laos ukuran sedang; 1 sdt gula jawa

Eli Febriyani @eli_febriyani

Yogyakarta

Berawal dari suami bosan dengan menu masakan ayam , akhirnya ada ide bikin menu Ikan Tuna Bumbu Rempah Masak Kunyit ... dan Laaaahaaapp deh suami makannyaa ... 😊😊😊

Lebih banyak

Ikan Tuna Bumbu Rempah Masak Kunyit Ala Mama Eli

Eli Febriyani @eli_febriyani

Yogyakarta

Berawal dari suami bosan dengan menu masakan ayam , akhirnya ada ide bikin menu Ikan Tuna Bumbu Rempah Masak Kunyit ... dan Laaaahaaapp deh suami makannyaa ... 😊😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorIkan tuna potong sesuai selera
350 mlAir
1 buahJeruk Nipis
Bahan yang di haluskan
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit
1 ruaskunyit ukuran sedang
1 ruasjahe ukuran sedang
1 sdtketumbar
1 butirkemiri
1 sdtgaram
Bumbu yang dimasukkan selagi menumis :
1 batangsereh (di geprek)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslaos ukuran sedang
1 sdtgula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan tuna dengan jeruk nipis setelah di cuci bersih
2

Goreng ikan tuna setengah matang
3

Angkat dan tiriskan ikan tuna
4

Tumis bumbu yang dihaluskan
5

Setelah agak masak masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, laos, tumis lagi hingga harum
6

Jika sudah harum masukkan air dan gula jawa
7

Kemudian masukkan ikan tuna
8

Tunggu sampai bumbu meresap ke dalam ikan, jika sudah meresap angkat dan sajikan