失敗無し！キャベツと豚バラの蒸し焼き♡
じゅじゅぽ @cook_40208690
ポン酢でさっぱり食べれます♡夢中で食べちゃうので、あら？足りない(>_<)なんて事もあり得ます（笑）
このレシピの生い立ち
白菜ミルフィーユをアレンジしてキャベツで作ってみたら、とっても美味しいと家族に好評だったので、今では週に二回は作っています（笑）
失敗無し！キャベツと豚バラの蒸し焼き♡
ポン酢でさっぱり食べれます♡夢中で食べちゃうので、あら？足りない(>_<)なんて事もあり得ます（笑）
このレシピの生い立ち
白菜ミルフィーユをアレンジしてキャベツで作ってみたら、とっても美味しいと家族に好評だったので、今では週に二回は作っています（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのフライパンに、◯を全て入れます♡
◯もやしを敷き詰め、その上に◯キャベツのせん切りをたっぷりのせます♡
- 2
薄く斜め切りにした◯ネギを乗せ、半分に切った◯えのきをふちのあたりに散らすように乗せます♡
- 3
鍋の上で直接、予め皮を剥いた◯生姜を摩り下ろします♡
満遍なく散らして下さい♡その上に、◯かつお節を全体的に散らす♡
- 4
ここで、◯酒を大さじ3〜5を回し入れます♡
フライパンＬサイズくらいであれば大さじ3でも大丈夫だと思います♡ - 5
次に☆の豚バラを1枚1枚並べていきます♡
豚バラが余るようでしたら、縦や横に重ねても大丈夫です♡ - 6
豚バラ全体に、☆薄く塩コショウをし、蓋をして 20分 蒸します♡
《蒸せるフライパンだとくっついたりしません》 - 7
蒸す時は、中火〜やや強火で蒸してください♡
完成したら、フライパンのまま食卓へ♡
ポン酢に付けてお召し上がり下さい♡
コツ・ポイント
蒸すとボリュームが一気に無くなるので、大人が多い家族や、量を食べる家族の方がいる場合は、フライパンや鍋２つ分作ってもいーかもしれません♡
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