オリーブオイルを耐熱容器に入れ、そこにスライスしたにんにく、鷹の爪の輪切りを入れて、レンジで、1分半チンします。

お湯をボールにいれ、コンソメを溶かしきり、EXバージンオリーブオイルを混ぜていきます。

２に冷ました１を混ぜ、塩コショウバジルをお好みで入れ、味を調えます。

タコと生ハムを適当に切り、３に混ぜておきます。できれば、冷蔵庫で少し冷ました方がいいかな？

たっぷりのお湯でパスタをゆでます。
ゆで時間は、基準の時間＋αで柔らかくゆで上げます。

茹で上がったパスタをザルにあけ、流水で粗熱を取った後、氷水につけて十分冷まします。

６のパスタが十分冷えたら、氷を取り除き、十分に水を切って、大きめのボウルに取ります。

７に４のソースをかけ、和えると出来上がり。

お皿に盛り分け、ミニトマトを半分に切ったものを散らし、塩、こしょう、オリーブオイル、イタリアンパセリをお好みでかけてね。