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なめこの保存に★なめこなめ茸★
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なめこの保存に★なめこなめ茸★-レシピのメイン写真

なめこの保存に★なめこなめ茸★

ゆきちゃん★☆
ゆきちゃん★☆ @cook_40090431

沢山もらったなめこ…なめこ汁だけでは飽きる…思いつきで佃煮っぽく煮てみました!ごはんや豆腐に乗せたり重宝します♪
このレシピの生い立ち
なめこを沢山いただいて保存がきく調理法はないかと思い作ってみたら美味しかったので載せてみました

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なめこの保存に★なめこなめ茸★

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沢山もらったなめこ…なめこ汁だけでは飽きる…思いつきで佃煮っぽく煮てみました!ごはんや豆腐に乗せたり重宝します♪
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材料

  • なめこ 200g
  • 砂糖 大さじ4
  • 醤油 小さじ4
  • 一味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かす

  2. 2

    なめこをさっと水で洗い鍋に入れる

  3. 3

    調味料を砂糖、醤油の順に入れお好みのとろみになるまで煮詰める

  4. 4

    最後に一味唐辛子を加える

コツ・ポイント

さっと煮るよりも、汁気が少なくなるまで煮たほうがご飯や豆腐に乗せた時に味がぼやけず美味しいです!

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ゆきちゃん★☆
ゆきちゃん★☆ @cook_40090431
2014/08/11 04:03に公開
お料理大好き!これからどんどんレシピを公開できるようになりたいなぁ★
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なめこ

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