最初は通常通りのハンバーグと同じ作り方で。
たまねぎはみじんぎり→炒める→冷ましておく。

パン粉を牛乳でひたす。混ぜるときにパン粉のジャリジャリって音がなくなるまできちんと混ぜる。

混ぜたパン粉をボウルに移して、タネの味付け調味料を全部投入☆
お好みでお味噌を少し入れても美味しいですよ♪

味が濃いめやはっきりがよかったら、調味料は上乗せしてもいいと思います。食べる度に好みで☆
その上にたまねぎと挽き肉投入ー

よーく混ぜてください。とにかく混ぜてください。混ぜて混ぜて混ぜてくださーい。
ある程度丸めてまとめたら寝かせましょう。

うちは朝の掃除が終わってからハンバーグのタネを作って夕方まで寝かせます。
あとは夕方に副菜とハンバーグを焼くだけ。

焼き方は各々のおうちのやり方で大丈夫です。

うちは両面強めに焼き色がつくまで焼いてから、お水を少しいれて蓋をして蒸すようにします。

お皿に盛って出来上がり☆
ちなみに、うちのお父さんは焼売と同じ味付けしてるって知ってからは食べる時はからしをつけてますw