バナナは皮をむいて、小口切りにし、レモン汁をかけて混ぜておく。

残りの材料をすべてフードプロセッサーへ計量しながら入れ、①のバナナも入れる。

なめらかになるまでかくはんする。

冷凍保存可能なビニール袋に入れて、冷凍庫で2時間ほど冷やし固める。