Potong-potong daging ayam, lalu di giling dalam food processor sampai halus, lalu masukan maizena, telur, bawang putih halus, garam dan penyedap, giling kembali sampai tercampur rata. Tuangkan kedalam wadah segi empat, lalu kukus sampai matang. Angkat dan biarkan sampai dingin.

Keluarkan adonan ayam dari wadah, potong-potong sesuai selera. Celupkan kedalam bahan celupan, lalu digulingkan dalam tepung roti, lakukan sampai selesai.