薄い方のパイ型で。

まず、生地の解凍をはじめる。

具を切って炒めたりする。

卵液を作る。
具によるけど合計で150〜180mlくらい。

型にバターを塗る。

でも
くっついて剥がすの大変。
オリーブオイルにしようかな。

解凍された生地をある程度のばして
しく。角が余るので型のフチに押し
当てて切り、足りないところにくっつける。

炒めた具の粗熱が取れたら型に広げ、
卵液を流し込んでチーズをかける。

200度で30分位焼く。
しばらくそのままで余熱調理。
2〜30分置いたら出して玄関(冬は)

200度じゃ温度高いのかな？
180度で30〜40分焼いてみるかな。

ラスト10分くらいで結構こんがりするので必要であればアルミホイルをかぶせて仕上げる

★エリンギよりしめじの方がおいしい
★トマトは好きだけどイマイチ
★ポークビッツはあんまり

★具を炒める時に少し粗挽きガーリック
を入れるとおいしい