野菜を食べやすい大きさに切ると。キャベツは大きめに。にんにくは薄切り、しょうがはすりおろす。

フライパンにごま油とにんにくを入れ、熱する。香りが立ってきたら豚肉をいれ炒める。

豚肉の色が変わったらキャベツの芯、にんじん、ピーマン、キャベツの葉の順に入れる。

野菜がしんなりしてきたら、ネギとたれを入れて絡めるように炒めてできあがり。