海苔と大葉とチーズの相性が抜群で、パリパリの皮が後引く美味しさです。チーズの塩気で味付けなくて大丈夫です。チーズはすぐにとろけないチーズのほうがいいです。ナチュラルチーズとか、このレシピでは厚切りのゴーダチーズを使っています。