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色とりどりふわふわ卵のスープ♫
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色とりどりふわふわ卵のスープ♫-レシピのメイン写真

色とりどりふわふわ卵のスープ♫

erichigo
erichigo @cook_40077112

火が通りやすい野菜を使って短時間で見た目よし！味良しの簡単スープが作れます♫
このレシピの生い立ち
家にあった野菜を使ってスープにしてみました

火が通りやすい野菜を使って短時間で見た目よし！味良しの簡単スープが作れます♫
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家にあった野菜を使ってスープにしてみました

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色とりどりふわふわ卵のスープ♫

erichigo
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材料

3人分
  • ミニトマト 6個
  • オクラ 1本
  • レタス 3枚
  • たまご 1個
  • ☆水 600ml
  • ☆中華だし 大さじ1.5
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆酒 大さじ2
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは四つ切り、レタスは一口大、オクラを輪切りにする。
    ☆の調味料を合わせておく。

  2. 2

    オリーブオイルでミニトマトを炒める。〔油が回る程度〕

  3. 3

    ☆の調味料をトマトの入った鍋に入れて煮立たせる。

  4. 4

    レタス、オクラを入れて3分煮る。

  5. 5

    溶き卵を入れて完成♫

コツ・ポイント

ミニトマトじゃなくて普通のトマトでもオッケーです！
お好きな野菜でどうぞ♫

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erichigo
erichigo @cook_40077112
2016/07/04 09:11に公開
お料理だいすき(^-^)
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このレシピのキーワード

スープ オクラ レタス ミニトマト 卵 酒

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