Buat karamelnya terlebih dahulu. Masukan gula ke panci, lalu masak di api yang sangaattt kecil, api lilin. Saat masak ini, jgn sekali2 diaduk, krn akan menggunpal dan mjd keras spt permen. Cukup panci digoyang2 agar gula nya rata semua melelehnya.

Saat gula sdh menjadi karamel, masukkan air panas mendidih, goyangkan lg pancinya. Setelah meletup2, masukkan mentega, goyang2 sampai mentega meleleh sempurna. Baru boleh diaduk dg sendok/spatula.

Setelah adonan karamel tercampur dg sempurna, matikan api lalu diamkan sampai agak dingin. Kl saya utk mempersingkat waktu, panci saya rendam di baskom isi air.

Setelah karamel tdk panas lg, masukan susu kental manis, aduk sampai rata.

Campurkan terigu dg baking powder dan vanili, aduk sampai rata. Masukan adonan karamel dan aduk sampai tdk ada gumpalan.

Tuang ke loyang lalu kukus 20-25 menit.

Setelah matang, jgn lsg dipotong atau dikeluarkan dr loyang, krn akan hancur. Jd hrs didiamkan dl sampai benar2 dingin br bisa dipotong atau dikeluarkan dr loyang.

Voila! So simple, so easy to make.....