大根は隠し包丁を入れる。
大根と糸こんにゃくを下茹でする。

①をやってる間に出汁を沸騰させておいて、下茹でしたものたちをすぐ投入できるようにしておく。

具材を入れて、再び沸騰したら20分程弱火で。

出汁はお好みで味を調節してください♡甘味を出し過ぎず、さっぱりした味にするとコンビニ風に♩