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かぼちゃチップスしました!-レシピのメイン写真

かぼちゃチップスしました!

とだかちゃん
とだかちゃん @todaka_chan

ひょうたんかぼちゃをスライサーでカットしてかぼちゃチップスしました。とまらん!
このレシピの生い立ち
蓮根チップスをよく作るのですがひょうたんかぼちゃが収穫できたのでかぼちゃチップスにしてみました。

ひょうたんかぼちゃをスライサーでカットしてかぼちゃチップスしました。とまらん!
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蓮根チップスをよく作るのですがひょうたんかぼちゃが収穫できたのでかぼちゃチップスにしてみました。

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材料

1~2人分
  1. かぼちゃ 300g
  2. 揚げ油 適量
  3. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃをスライサーで皮ごとカット。中火~中火強で温度があがりすぎないように、様子を見ながら揚げていきます。

    • かぼちゃチップスしました!作り方1写真
  2. 2

    揚げたてに塩をぱらっとふる。

  3. 3

    追記
    油の温度が下がったら少し上げてみてください。IHだったら4~5位です。

コツ・ポイント

・かぼちゃがかたいのでがっしりしたスライサーでカットするのがおすすめです。[貝印のスライサーを使用]
・一度にたくさん入れると温度が下がるので(適量で)下がった温度のままだとべちゃっとなります。

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とだかちゃん
とだかちゃん @todaka_chan
2014/10/05 12:35に公開
簡単こだわらないレシピがモットー2015の2月よりお弁当屋さんになりました。ひかのcookpadはhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/6282498
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