簡単にゆで栗が出来ました♪このレシピの生い立ち色々調べた結果の覚え書きです。
シャトルシェフに洗った生栗とかぶるくらいの水を入れ、1時間以上(出来れば一晩)置く。
火に掛け、沸騰したら中火で5分加熱する。
火を止め、シャトルシェフを外鍋に入れ10分以上置く。
ざるにあげ冷ます。
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