ホクホク新じゃがとニンニクのグラタン
spiceHIRO @cook_40127833
簡単ポテトのグラタン。メインでも副菜やお弁当にも使えて便利な一品。
このレシピの生い立ち
ニンニクと牛乳とじゃがいも、普段からご自宅にあ理想な食材で簡単に出来るのでご紹介しました。
ホクホク新じゃがとニンニクのグラタン
簡単ポテトのグラタン。メインでも副菜やお弁当にも使えて便利な一品。
このレシピの生い立ち
ニンニクと牛乳とじゃがいも、普段からご自宅にあ理想な食材で簡単に出来るのでご紹介しました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを薄くスライスする
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- 2
ニンニクのスライスとオリーブオイルをフライパンに入れて火にかける
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- 3
ニンニクを茶色く炒める
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- 4
ニンニクが茶色くなったらスライスしたじゃがいもを入れ、塩コショウをする
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- 5
じゃがいもが透き通ってきたら
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- 6
牛乳を入れ、中火で煮る
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- 7
牛乳が煮詰まってきてじゃがいもがホクホクに柔らかくなったら
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- 8
グラタン皿にマヨネーズを塗り７を入れる
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- 9
トースターかオーブンで焼き上げれば出来上がり。
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コツ・ポイント
じゃがいもは出来るだけ薄い方が早く火が通ります。じゃがいもが柔らかくなる前に牛乳がに詰まる様ならば少し牛乳を足して調整してください。
生クリームがあれば牛乳にプラスして100mlほど入れて煮込むとコクが入ってもっと美味しくなります。
つくれぽ
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