ソロキャンに！ メスティンでジャンバラヤ
青麺記 @cook_40093560
ソロキャン用にメスティンで簡単に作れるシャンバラヤです！
このレシピの生い立ち
メスティンで簡単に作れるように考えてみました。
ソロキャンに！ メスティンでジャンバラヤ
ソロキャン用にメスティンで簡単に作れるシャンバラヤです！
このレシピの生い立ち
メスティンで簡単に作れるように考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は予め研いで一時間ほど吸水させておく。材料はレシピの通りに切っておく。
-
- 2
メスティンにオリーブオイルを引き、鶏肉とウインナーをアルコールストーブやガスストーブなどで炒める。
- 3
鶏肉とウインナーに火が通ったら、玉ねぎ、ピーマン、カラーピーマン、コーンを入れて更に炒める。
- 4
野菜に火が通ったら吸水しておいたお米、ジャンバラヤの素、お水を入れて良く掻き混ぜる。
- 5
メスティンに蓋をし、エスビットのポケットストーブに100均の固形燃料(30g)をセットし火を点ける。
- 6
火を点けたらメスティンを乗せ(場合によっては蓋の上に重石を乗せて)、火が消えるまでそのままにしておく。
- 7
固形燃料が消えたら下ろして、保温バッグに入れるかタオルなどを巻くなどして15分蒸らす。
- 8
蓋を開けよく混ぜたらドライパセリを振って完成です。
-
- 9
メスティンでジャンバラヤの動画です。
https://youtu.be/O4B91u9JJOU
コツ・ポイント
材料を炒めてから炊き込んだ方が美味しいと思いますが、面倒なら材料を炒めずにメスティンに入れて炊き込んでも作れます。
お水200ccだとご飯が少し柔らかいかも知れません。
本レシピは動画のレシピからの修正版になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20223083
