玉ねぎの豚バラ焼き

Name: 玉ねぎの豚バラ焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 大きめ 1個; 豚バラ肉 5〜6枚; 塩 適量; 黒胡椒 適量; 油(今回はオリーブオイル使用) 大さじ1くらい; 醤油orぽん酢 適量

☆mamingo☆ @cook_40137307

シンプルですが、玉ねぎと豚肉の美味しさがしっかり味わえます。
このレシピの生い立ち
疲れてる日、冷蔵庫にある玉ねぎと少量の豚バラで、おかずらしいものは作れないか？と簡単すぎる一品を作ってみました^^;

玉ねぎの豚バラ焼き

☆mamingo☆ @cook_40137307

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材料

2人分

玉ねぎ　大きめ 1個
豚バラ肉 5〜6枚
塩適量
黒胡椒適量
油(今回はオリーブオイル使用) 大さじ1くらい
醤油orぽん酢適量

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作り方

1

玉ねぎは皮をむいて、1cmの輪切りにする。
2

①の玉ねぎに豚バラを巻き付け、塩・黒胡椒をふる。
3

油をひいたフライパンで、②を中弱火じっくり両面焼いてから、フタをし蒸し焼きする。玉ねぎ透き通ったら出来上がり！
4

お好みで、ポン酢や醤油をかけても美味しいです。

コツ・ポイント

中弱火で、じっくりと玉ねぎが透明になるまで焼いて下さい。玉ねぎの甘さが増します。

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つくれぽ

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☆mamingo☆ @cook_40137307

2018/03/21 11:41に公開

おなか空いた～、何かないの？が口癖だった一人息子が大学生になり、離れた土地での寮生活を始めました。朝晩食事付きの寮ですが、日曜祝日は出ないので、共同キッチンで自炊をするそうです。簡単に作れる料理等をクックパットで学び、息子へシェアしたい、また冷凍等工夫を凝らして、たまには息子が楽できる様な料理を送ってあげたいなぁ～と考えているアラフィフ母です。どうぞ宜しく(^.^)(-.-)(__)

このレシピのキーワード

豚バラ肉玉ねぎ

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