Bandeng Serani Semarang

Name: Bandeng Serani Semarang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300g Ikan Bandeng; 3sdt Minyak Goreng; 700ml Air; 3 siung Bawang Putih; 7 biji Cabai; 3 buah blimbing wuluh; 1 buah tomat besar; 1 buah daun serai; 3 buah daun salam; separuh buah jeruk nipis; 1 iris laos; 1 iris kunir; 1 iris jae; 2 biji asem; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Intan Andaru @andaruintan

Aneka resep masakan ikan bandeng, salah satunya adalah bandeng serani. Resep ikan bandeng yang rasanya asam-pedas ini sangat mudah dibuat.

Lebih banyak

Bandeng Serani Semarang

Intan Andaru @andaruintan

Aneka resep masakan ikan bandeng, salah satunya adalah bandeng serani. Resep ikan bandeng yang rasanya asam-pedas ini sangat mudah dibuat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

300g Ikan Bandeng
3sdtMinyak Goreng
700mlAir
3 siungBawang Putih
7 bijiCabai
3 buahblimbing wuluh
1 buahtomat besar
1 buahdaun serai
3 buahdaun salam
separuh buahjeruk nipis
1 irislaos
1 iris kunir
1 irisjae
2 bijiasem
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci Bandeng yang telah dipotongi sesuai selera. Lalu beri perasan jeruk nipis. Tunggu 10 menit sambil menyiapkan bumbu.
2

Cuci bersih semua bumbu dan potong-potong. Tidak usah terlalu tipis.
3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan kunir, setelah wangi masukkan bumbu-bumbu lain (selain tomat dan blimbing wuluh).
4

Setelah layu, tuangkan air tunggu sampai mendidih. (kurang lebih 5menit)
5

Masukkan Bandeng, blimbing wuluh dan tomat, Tunggu hingga matang. Beri garam, penyedap rasa(bila perlu), dan gula sesuai selera.
6

Bandeng Serani siap dihidangkan.