見た目はカニ味噌ですが違います。まったく偶然の産物です( ´ ▽ ` )ﾉ　とりあえずパンに塗ってみましたが美味し。
このレシピの生い立ち
FPに残ったジェノベーゼ。洗い流す目的で水を入れて、ブイーンてしたらまさかの乳化でスプレッドっぽくなりました。ジェノベーゼを作る機会があったら試してみてください。