コロッケをリメイク！コロッケグラタン
コロッケに飽きたらリメイクしましょう！(*^^*)
市販のミートソースで味付けを簡単に！(笑)
このレシピの生い立ち
精肉店勤めの主人が頻繁に売れ残りのコロッケを持って帰るのです。食べ飽きて、アレンジしてみました。
３歳の娘に大好評！「とっても美味しいよこれー♪」とのことでした(*^^*)
コロッケをリメイク！コロッケグラタン
コロッケに飽きたらリメイクしましょう！(*^^*)
市販のミートソースで味付けを簡単に！(笑)
このレシピの生い立ち
精肉店勤めの主人が頻繁に売れ残りのコロッケを持って帰るのです。食べ飽きて、アレンジしてみました。
３歳の娘に大好評！「とっても美味しいよこれー♪」とのことでした(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに。トマトは角切りの方が私は好きです。
- 2
鍋かフライパンに油(オリーブ油やバターでも)をひき、玉ねぎを中火で炒める。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉を入れてほぐしながら炒めます。
- 4
トマトを入れて少し炒めます。水分が出るので、ここにコンソメを１個入れます。
- 5
トマトが煮崩れする前にミートソースを入れて少し煮る。塩こしょうで味を整えて、トマトが好みの柔らかさになったら火を止める。
- 6
コロッケを切ります。お好きなサイズに。我が家は子供サイズにするためわりと小さくカットしてます。
-
- 7
耐熱皿に並べて、ミートソースをかけます。
-
- 8
好きなだけチーズを乗せて、パン粉を少々。今回はチーズあるだけ乗せました(笑)
-
- 9
オーブンでお好みの焦げ目が付くまで焼いてください。目安１０～１５分。焼き上がりは熱いのでお気をつけ下さい。
-
- 10
上記写真では一皿にポテトコロッケ５個入ってます。サラダと、カボチャとさつまいものスープで栄養片寄らないようにしました。
-
- 11
焼いてる間にスープ作ると、合わせて３０分くらいで作れます(笑)仕事してるので時短料理しかしません…σ(o・ω・o)
コツ・ポイント
材料はお好みで増減してくださいね(*^^*)
ソースが染みてコロッケが柔らかくなるので、もっと大きめにカットしても大丈夫そうでした。
トマトと玉ねぎ以外炭水化物なので、付け合わせはサラダや野菜スープにして栄養が片寄らないように♪
つくれぽ
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