豆腐を水切りする。

ひじきを水で戻す。

豆腐、ひじき、鶏ひき肉、枝豆、小麦粉を混ぜ、塩コショウをする。

フライパンにオリーブオイルを少し多めにひき、温まってきたらスプーンで先ほど混ぜたものをすくって焼いていく。