やみつきのたれ
ガリ君のママ @cook_40088941
ビーフ、チキン、ポークのローストや焼豚、焼肉、お魚何にでも使える万能ソース。しかも超簡単でやみつきになりますよー
このレシピの生い立ち
お肉やお魚そしてお野菜など、何にでも使える万能ソースを作り置きしておきたいな～と考えたのが始まりでした。
和洋中華、全てに使えると思いますよ!
やみつきのたれ
ビーフ、チキン、ポークのローストや焼豚、焼肉、お魚何にでも使える万能ソース。しかも超簡単でやみつきになりますよー
このレシピの生い立ち
お肉やお魚そしてお野菜など、何にでも使える万能ソースを作り置きしておきたいな～と考えたのが始まりでした。
和洋中華、全てに使えると思いますよ!
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にすべての材料を加え、火加減を中火にセットして煮込みます。
- 2
煮立ち始めたら火加減を弱火におとし、灰汁を取り除きながら更に煮込みます。
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- 3
ソースに照りが出たら出来上がりです。
-
- 4
タッパーに移し室温で冷ましてから、冷蔵庫で冷やしてください。
-
- 5
にんにくやしょうがは写真のように、瓶詰めやチューブの物で結構です。
-
- 6
玉ねぎのみじん切りはこのくらいの大きさで充分です。
-
- 7
コチラは主人のポークロースト。主人は白米にもたっぷりかける甘党です。
-
コツ・ポイント
主人が甘党なので、お砂糖の量が多すぎるようでしたら好みの甘さに加減しながら加えてください。
我が家ではたっぷり倍以上作って、常に冷蔵庫に常備されています。
つくれぽ
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