簡単比率◎秋鮭と舞茸のバター焼き
京ん家 @cook_40054489
レシピ本掲載☆
秋ですね『旬の食材』で美味しい逸品を。
醤油：みりん：バターを
*同量比率*で簡単に♪
このレシピの生い立ち
分量簡単にしての覚え書きで、夏ならイカやタコでアスパラやトウモロコシなどでも応用出来ます
簡単比率◎秋鮭と舞茸のバター焼き
レシピ本掲載☆
秋ですね『旬の食材』で美味しい逸品を。
醤油：みりん：バターを
*同量比率*で簡単に♪
このレシピの生い立ち
分量簡単にしての覚え書きで、夏ならイカやタコでアスパラやトウモロコシなどでも応用出来ます
作り方
- 1
材料です。
鮭は骨があれば取り除き
一口大にカットします舞茸は手でさいておく
-
- 2
一口大に切った鮭に
◎酒、塩胡椒をしたら
小麦粉をまぶす -
- 3
油適量(分量外)を熱して皮目を下に鮭を焼き
裏も返して色良く焼く。あれば、この時しし唐も焼き先に取り出しておく
-
- 4
最後に舞茸を入れて
バター、醤油、みりんを
入れて、ザッと照り良く
絡めたら出来上がり～♪ -
- 5
☆H28/10/05話題入り
☆H28/10/29
2度目の話題入り素敵なれぽを
いただいた皆様に感謝です♡ - 6
☆H28.10.21プレミアム献立に掲載
☆cookpad plus
2024年秋号にも掲載されました -
- 7
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コツ・ポイント
焼くときは火も常に中火でパパッと仕上げましょう。
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