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野菜たっぷりパスタソース・マヌカ風味
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野菜たっぷりパスタソース・マヌカ風味-レシピのメイン写真

野菜たっぷりパスタソース・マヌカ風味

KiwiBreeze
KiwiBreeze @kiwibreeze

コストコのプルコギビーフを使った野菜をたっぷり摂れるソースです。魚にかけたり蒸しじゃがいもに乗せても美味しいです。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第111回目は、野菜たっぷりパスタソース・マヌカ風味をご紹介します。

コストコのプルコギビーフを使った野菜をたっぷり摂れるソースです。魚にかけたり蒸しじゃがいもに乗せても美味しいです。
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KiwiBreeze
KiwiBreeze @kiwibreeze

コストコのプルコギビーフを使った野菜をたっぷり摂れるソースです。魚にかけたり蒸しじゃがいもに乗せても美味しいです。
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材料

2人分
  • にんじん 大1/2本
  • ピーマン 2個
  • 冷凍ほうれん草 ひとつかみ
  • しめじ(冷凍) ひとつかみ
  • プルコギビーフ 150g
  • トマトジュース 1缶
  • ケチャップ 大さじ3
  • マヌカハニー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに野菜類を入れ細かくする。プルコギビーフは包丁で細かく切る。

  2. 2

    小鍋に野菜とプルコギビーフを入れ、しんなりするまで炒める。

    • 野菜たっぷりパスタソース・マヌカ風味作り方2写真
  3. 3

    トマトジュース、ケチャップを加えソース状になるまで水分を飛ばしたら出来上がり。

    • 野菜たっぷりパスタソース・マヌカ風味作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

冷蔵庫にあった野菜とコストコのプルコギビーフを使って作りました。甘みにはマヌカハニーを使っています。他にもお好みの野菜やきのこ類を加えてアレンジしてみて下さい。

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KiwiBreeze
KiwiBreeze @kiwibreeze
2014/10/18 14:16に公開
Kiwi Breezeは、ニュージーランドの料理、ワイン、カクテルの作り方などを公開いたします。http://kiwibreeze.jp/
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このレシピのキーワード

シメジ にんじん ピーマン 冷凍ほうれんそう トマトジュース ビーフ ケチャップ

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