簡単★濃厚かぼちゃスープ
ミキサーも裏ごしも無し♪
このレシピの生い立ち
離乳食用に潰したかぼちゃを大人用に。
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離乳食用に潰したかぼちゃを大人用に。
かぼちゃはわたをとり、一口大に切り、皿にならべラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱
(500wで6~7分くらい)
熱いうちに皮をとり、スプーンでつぶし、水を加えながらぐるぐる練り、ペーストにする
鍋にペーストを入れて火にかけ、沸騰したらシチューのもと、牛乳を入れ、弱火で3分煮てコンソメで味を整え、出来上がり
ペーストにするとき、しっかり練ってあればあるほど滑らかになります
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