豚肉とこんにゃく炒め
コロリンmk2 @cook_40083919
豚肉とこんにゃく、木耳（きくらげ）でヘルシーで食べ応えのある一品を
このレシピの生い立ち
お医者様からカロリー控えめな食事をするよう言われてしまい、おなかいっぱい食べられなくなりました。
少しでも食べた気になるおかずがほしくて、このようなものを作ってしまいました＾＾
豚肉とこんにゃく炒め
豚肉とこんにゃく、木耳（きくらげ）でヘルシーで食べ応えのある一品を
このレシピの生い立ち
お医者様からカロリー控えめな食事をするよう言われてしまい、おなかいっぱい食べられなくなりました。
少しでも食べた気になるおかずがほしくて、このようなものを作ってしまいました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
木耳(きくらげ）を水で戻し、大きいものは２ｃｍぐらいに切る
- 2
こんにゃくを薄切りにする。（なるべく薄く）
- 3
お湯を沸かし、こんにゃくと木耳を入れて２分ほど煮てざるにあけておく
- 4
フライパンにサラダオイル大さじ１を入れ、よく暖まったら豚肉を入れ赤いところがなくなるまで炒める
- 5
ざるにあけたこんにゃくと木耳をフライパンに入れて肉と一緒によく炒める
- 6
こんにゃくに油がなじんできたら、味覇(ウェイパァー)を大さじ１入れて、更に炒め味をなじませる
- 7
味覇(ウェイパァー)が完全に溶けたらオイスターソース大さじ１を入れ全体に混ぜ合わせる
- 8
火を止めて白ゴマ、お好みで七味とうがらしを振りいれ軽く混ぜる
コツ・ポイント
お肉を取り除けば、およそ２００カロリーです。
こんにゃくにお肉の味が付くのでお肉を食べた気になりますよ。
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