お鍋の周りに小さな泡が出てきたら5分煮出します。（出来上がりは50ccくらいがめやす）茶漉しで漉し冷ましておきます。

ティーカップにすりきり1杯の水道水を片手鍋に入れティーバッグの紐を切り袋を膨らませたら鍋に入れ中火の弱にかけます。

お鍋の周りに小さな泡が出てきたら3分そのまま煮出します。

レモンを水洗いし水気を切ったら表皮を切り輪切りを2枚スライスして1枚を4とうぶんにカットします。

4とうぶんのレモンを入れたらフォークでザクザク刺して氷をグラスの口まで入れます。

紅茶が煮出せたらティーバッグが入らないように紅茶液をグラスの7割まで注ぎマドラーで下から上、下から上とよく混ぜ、

バタフライピー液を少しづつゆっくりと真ん中めがけて注ぎレモンを飾って出来上がり。