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低糖質!つぶあん
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低糖質!つぶあん-レシピのメイン写真

低糖質!つぶあん

パルコ♪
パルコ♪ @cook_40248297

全体量で糖質は小豆の49.08gのみです。
1人分だいたい1/10で糖質4.9gです。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくローカーボ♪

全体量で糖質は小豆の49.08gのみです。
1人分だいたい1/10で糖質4.9gです。
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パルコ♪
パルコ♪ @cook_40248297

全体量で糖質は小豆の49.08gのみです。
1人分だいたい1/10で糖質4.9gです。
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簡単に美味しくローカーボ♪

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材料

  • 小豆 3/4カップ 糖質49.08
  • みず 600cc
  • 調味料
  • ラカントS 3/4カップ
  • 水 50cc
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    小豆は綺麗に洗いザルに上げ水気を切る。
    (ここで一度ゆでこぼしても良い)
    圧力鍋に小豆と600ccの水を入れ20分加圧。

    • 低糖質!つぶあん作り方1写真
  2. 2

    みつを作る。
    調味料を全て鍋に入れて火にかけ、ラカントが溶けたら火を止める。

    • 低糖質!つぶあん作り方2写真
  3. 3

    加圧が終わり圧が下がったら蓋を開け先ほどのみつを入れ弱火にかける。
    途中あんが飛び出す事があるので絶えず混ぜてください。

    • 低糖質!つぶあん作り方3写真
  4. 4

    お好みに煮詰まれば出来上がりです。

    • 低糖質!つぶあん作り方4写真
  5. 5

    LAWSONのブランパン+生クリームでホイップあんぱん♪

    • 低糖質!つぶあん作り方5写真

コツ・ポイント

私はアサヒ軽金属の活力なべを使っています。
加圧時間はお持ちの圧力鍋で調節してください。

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パルコ♪
パルコ♪ @cook_40248297
2016/01/25 06:25に公開
低糖質がマイブームです(^^)
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あずき

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