☆を全て混ぜ合わせ調味料を作っておく。

サラダ油をひき、しょうがとにんにくを香りが出るまで炒め合挽き肉と塩コショウを加え炒め一度皿へ取り出す。

お好みの野菜を細切りにしたものを火が通るまで炒める。（ニラや小松菜の葉物は火が通りやすいのでひき肉を追加後で。）

ひき肉を加え炒め、葉物野菜も加え☆の調味液を加える。

器にごはんを盛り出来上がった具を乗せ、温泉卵を乗せれば完成。