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オリーブオイルと塩こうじのドレッシング
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オリーブオイルと塩こうじのドレッシング-レシピのメイン写真

オリーブオイルと塩こうじのドレッシング

春こすもす
春こすもす @cook_40050663

旬のトマトと新玉ネギをヘルシーなオリーブオイルのドレッシングで♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなオリーブオイルと塩こうじを使って、ドレッシングにしてみようと思いました。

旬のトマトと新玉ネギをヘルシーなオリーブオイルのドレッシングで♪
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オリーブオイルと塩こうじのドレッシング

春こすもす
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旬のトマトと新玉ネギをヘルシーなオリーブオイルのドレッシングで♪
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材料

2人分
  • トマト 中2個
  • 新玉ねぎ 小半分
  • ☆ オリーブオイル 大さじ1
  • ☆ 塩こうじ 大さじ1
  • ☆ 酢    大さじ1
  • ☆ 三温糖 小さじ1
  • ☆ こしょう 少々
  • ☆ 乾燥バジル 少々
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作り方

  1. 1

    トマトは5ミリぐらいにスライスする。新玉ねぎはスライスして水にさらす。

  2. 2

    お皿にトマトと水をよく切った玉ねぎを盛り付けて冷やしておく。

  3. 3

    ☆の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

  4. 4

    よく冷やしたトマトと玉ねぎにドレッシングをかけて食べましょう♪

コツ・ポイント

塩こうじの塩加減で味が変わるので適当に増減してください。

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春こすもす
春こすもす @cook_40050663
2014/06/16 13:26に公開
娘も巣立ち、また夫婦二人きりの生活に戻りました。二人なのについ作りすぎ、食べ過ぎの日々です。普通の食材で、あまり手間のかからない、普段着のような我が家のいつものご飯を紹介しています。 【ごはん日記】は、釣りキチの連れ合いが釣ってきた魚、我が家で採れた野菜、いただきものなど、無料食材を使用した料理日記です。タダほどおいしいものはない(笑)。
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トマト 新たまねぎ

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