★豚肉とセロリのうますっぱ煮★
こってりの豚肉もさっぱりと♫
このレシピの生い立ち
雑誌に書いてあったのを少しアレンジしました。
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豚肉を食べやすい大きさに切って、塩こしょうをふり、酢、酒、醤油、砂糖のタレの中に30分ほど漬けておく。
セロリは食べやすい大きさに切る。
葉も(^^)
フライパンに油を入れて、汁気を切った豚肉とセロリの茎を炒める。
漬けてた汁を加えて蓋をして煮る!
最後にセロリの葉を加えて、黒こしょうを振る。
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!
酢は黒酢にかえても美味しかったです^ ^
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