ノンバター❁南瓜のマフィン
話題入り♪ありがとうございます！
出来たては、カリッほわ～♡カボチャ効果で時間がたってもしっとりです＾＾
このレシピの生い立ち
大好きな南瓜マフィンを、バター無しで手軽に作れるように考えました。朝食にもおすすめです❁
ノンバター❁南瓜のマフィン
話題入り♪ありがとうございます！
出来たては、カリッほわ～♡カボチャ効果で時間がたってもしっとりです＾＾
このレシピの生い立ち
大好きな南瓜マフィンを、バター無しで手軽に作れるように考えました。朝食にもおすすめです❁
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを190度に余熱開始。
- 2
キレイな大きめボウルに卵を入れ、泡立て器で100秒くらい泡立てる。（ボウルを斜めにするとしやすい）
- 3
砂糖を加え、さらに混ぜる。カボチャマッシュも加え混ぜる。
- 4
そこに、小さめザルなどで◇をふるいながら加える。油・はちみつ・豆乳・塩も加え一気に混ぜる。
- 5
← 混ぜすぎない。少しダマが残っていても大丈夫。型に入れ、オーブン180度に下げ、20分焼く。
-
- 6
焼きあがり。竹串で奥までさして、生っぽい生地がついてこなければOK。
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- 7
写真は、皮ごとマッシュしたものを入れています。（一応国産が良いかと思います）茹でた後、硬めの皮はざくざく刻んでください。
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- 8
粗熱が取れたら、ラップなどで乾燥しないようにし、食べる時にレンジで10～20秒あたためてください♪
- 9
❁frangipani1101 さんが、南瓜の角切りも入れて作ってくださいました♪緑が可愛い♡
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- 10
❁Akiko10128さんが、生クリーム少しとシナモン入りで作ってくださいました♪いい香りがしそう♡
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- 11
❁shanti1312さんがチョコ入りとチーズ入りを作ってくださいました。色んな味も楽しそうです♪
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- 12
❁okorihさんが南瓜倍量＆アーモンド入りで作ってくださいました♪美味しそう！
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- 13
追記：オーブンの温度→190度で余熱し、180度で加熱するように変更しました。m(_ _)m
コツ・ポイント
手順④では混ぜすぎないこと。我が家のオーブンは弱めかな～？と思うので、各ご家庭で、温度・時間は調節してください。
余熱の時に天板も温めてください。
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